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¿Los batidos son buenos para ti?


¿Los batidos son buenos para ti?

Los batidos son una tendencia de bienestar cada vez más popular y con frecuencia se comercializan como un alimento saludable.

Estas bebidas versátiles son portátiles, familiares y modificables para cualquier gusto o preferencia dietética. Los batidos son fáciles de preparar, pero también puedes comprar los frescos o embotellados en cafeterías especializadas y la mayoría de las principales tiendas de comestibles.

Mientras que algunos tipos están cargados de verduras y frutas, otros empacan azúcar u otros ingredientes poco saludables. Como tal, usted puede preguntarse si son una opción saludable.

Este artículo explica todo lo que necesita saber acerca de los batidos, incluyendo sus posibles beneficios para la salud y desventajas, si ayudan a bajar de peso, y consejos para hacer versiones nutricionalmente equilibradas en casa.
¿Qué son los batidos?

El batido más básico comienza con dos ingredientes esenciales: una base y un líquido. A partir de ahí, puede combinar los ingredientes a su gusto.

Muchos batidos incluyen productos congelados o cubitos de hielo para dar al producto final la consistencia fría y helada de un batido. Sin embargo, sus perfiles de sabor varían enormemente dependiendo de los ingredientes.

Ingredientes comunes

Los ingredientes populares en los batidos caseros y comprados en la tienda incluyen:

Frutas: bayas, plátano, manzana, melocotón, mango y piña
Verduras: col rizada, espinacas, rúcula, hierba de trigo, microverdes, aguacate, pepino, remolacha, coliflor y zanahorias
Nueces y semillas: mantequilla de almendras, mantequilla de maní, mantequilla de nuez, mantequilla de semillas de girasol, semillas de chía, semillas de cáñamo y harina de lino
Hierbas y especias: jengibre, cúrcuma, canela, cacao en polvo, nibs de cacao, perejil y albahaca
Suplementos nutricionales y herbales: espirulina, polen de abeja, polvo de matcha, proteína en polvo y suplementos de vitaminas o minerales en polvo
Líquido: agua, jugo de fruta, jugo de verduras, leche, leche no láctea, agua de coco, té helado y café frío
Edulcorantes: jarabe de arce, azúcar cruda, miel, dátiles deshuesados, jarabe simple, concentrados de jugo de fruta, stevia, helado y sorbete
Otros: queso cottage, extracto de vainilla, avena empapada, frijoles blancos cocidos, tofu de seda y yogur lácteo o no lácteo
Tipos

existen diferentes batidos entre ellos:

Batidos de frutas. Como su nombre indica, este tipo de batido generalmente cuenta con uno o más tipos de fruta mezclada con jugo de fruta, agua, leche o helado.
Batidos verdes. Los batidos verdes conmanen verduras de hoja verde y frutas mezcladas con agua, jugo o leche. Tienden a ser más pesados en verduras que los batidos regulares, aunque a menudo incluyen un poco de fruta para la dulzura.
Batidos de proteínas. Los batidos de proteínas generalmente comienzan con una fruta o verdura y un líquido, así como una fuente de proteína importante como yogur griego, queso cottage, tofu de seda o proteína en polvo.
Posibles beneficios para la salud
Existen Muchas Personas Que Con La Comida Saludable Han Obtenido Excelentes Resultados. Pueden ser una gran manera de incorporar más alimentos saludables en su dieta.

Puede ayudar a aumentar la ingesta de frutas y verduras
Los batidos elaborados principalmente a partir de productos frescos o congelados pueden aumentar el consumo de frutas y verduras, que proporcionan una amplia gama de vitaminas esenciales, minerales, fibra y antioxidantes.

Juntos, estos nutrientes pueden reducir la inflamación, mejorar la digestión y reducir el riesgo de enfermedades crónicas como enfermedades cardíacas, osteoporosis, obesidad y deterioro mental relacionado con la edad (1Fuente de confianza).

La Organización Mundial de la Salud (OMS) recomienda que los adultos coman al menos 5 porciones (alrededor de 400 gramos) de frutas y verduras al día. Sin embargo, la mayoría de las personas no se quedan cortas en esta marca (1Fuente de confianza).

Si encuentras que no estás comiendo suficientes frutas o verduras, un batido puede ser una manera deliciosa de empacar en 2-3 porciones más.

Puede apoyar un mayor consumo de fibra
La fibra es un nutriente importante que ayuda a la digestión al prevenir el estreñimiento y apoyar el crecimiento de bacterias beneficiosas en el tracto digestivo (2Fuente de confianza).

Las primeras investigaciones sugieren que una comunidad sana y próspera de bacterias intestinales puede ayudar a reducir la inflamación, promover la función inmune saludable y apoyar la salud mental (3Fuente de confianza).

La ingesta adecuada de fibra también está relacionada con un menor riesgo de enfermedades crónicas, como enfermedades cardíacas y diabetes tipo 2 (2Fuente de confianza).

Sin embargo, muchas personas no satisfacen sus necesidades diarias de fibra, especialmente aquellas que siguen las dietas occidentales.

El Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA) recomienda una ingesta diaria de al menos 38 gramos de fibra para los hombres y 25 gramos para las mujeres. La investigación indica que la mayoría de los estadounidenses, en promedio, comen sólo 16 gramos de fibra cada día (2Fuente confiable).

Con los ingredientes adecuados, los batidos pueden ser una excelente manera de aumentar su ingesta de fibra.

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