Tarta rellena de pollo, queso, cebolla ¡Preparación rápida en licuadora!

Excelente opción en tartas, se trata de una receta que combina perfectamente el sabor del pollo, el queso, la cebolla y demás ingredientes que le aportaran todo lo que necesita para ser irresistible hasta el paladar más exigente. Exquisita Tarta rellena de pollo, queso, cebolla, rápida y fácil de elaborar

. A continuación se alistan los ingredientes básicos y el paso a paso de toda su elaboración casera

Ingredientes

2 tazas de Leche
2 tazas de Harina de trigo
200 gr. de Queso mozzarella
1/2 taza de Aceite
2 cdas. de Margarina
3 Huevos
1 cda. de Polvo de hornear
Para el relleno:
800 gr. de Pechuga de pollo
1/2 lata de Choclo
1/2 lata de Arvejas
1 lata de Salsa de tomate
100 gr. de Aceitunas verdes (cortadas en rodajas)
100 gr. de Mozzarella
1 Cebolla
3 dientes de Ajo
Jugo de un limón
Sal y Pimienta a gusto

Preparación

Para la masa:
En primer lugar, colocamos en una licuadora la leche, el aceite, los huevos y las cucharadas de margarina.
Luego vamos agregando los ingredientes secos, como las tazas de harina y el polvo de hornear, mientras licuamos.
Seguidamente vertemos la preparación en un molde adecuado para tarta y previamente aceitado, Reservamos.

Para el relleno:

En una sartén colocamos un chorrito de aceite, calentamos y le agregamos la cebolla picada y los dientes de ajo machacados hasta que doren.
Seguidamente le añadimos la pechuga de pollo previamente cocinada y desmenuzada, el jugo de un limón y lo dejamos a fuego moderado durante algunos minutos mientras revolvemos cada tanto.
Luego le sumamos la lata de choclo, las arvejas y las aceitunas verdes cortadas en rodajas, durante algunos minutos.
Ahora agregamos la salsa de tomate y salpimentamos toda la preparación, reservamos.
Para el armado de la tarta:
Comenzamos por verter la masa licuada en el molde hasta la mitad y luego le agregamos el relleno caliente de la sartén.
Seguidamente añadimos el resto de la masa licuada y finalmente cubrimos con la mozzarella.
Finalmente lo llevamos a horno moderado de 180º C durante unos 30 minutos aproximadamente o hasta que la mozzarella este dorada.
¡Cuando finalice la cocción, listo para servir y degustar!